Отбивные из филе индейки

Сегодня мы будем готовить отбивные из филе индейки. Индейка относится к диетическим сортам мяса, которые отлично усваиваются организмом. Такие отбивные готовятся довольно быстро и просто, а получаются очень нежными и вкусными. Чтобы мясо получилось сочным используют панировку или кляр, благодаря чему мясо покрывается плотной корочкой, которая не даёт мясному соку вытечь наружу. Из специй и пряностей обычно используют перец, чеснок, прованские травы или другие приправы, которые вам нравятся.

Для приготовления отбивных из филе индейки, нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Филе индейки – 300 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Прованские травы – 0,5 ч.л
  • Чеснок гранулированный – 0,5 ч.л
  • Мука пшеничная – 2 ст.л
  • Соль, перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Отбивные из филе индейки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

YouTube Трейлер

Рецепт приготовления:

Подготовленное филе нарезаем поперёк волокон ломтиками, толщиной 1 см.

Выкладываем ломтики индейки на разделочную доску, накрываем полиэтиленовым пакетом.

Слегка отбиваем каждый ломтик при помощи кулинарного молотка.

Солим, перчим и посыпаем гранулированным чесноком наши будущие отбивные с двух сторон.

Обваливаем ломтики индейки сначала в муке.

Готовим кляр. В глубокую тарелочку вливаем куриное яйцо, добавляем соль, перец, прованские травы.

Вилкой взбалтываем до однородности.

Окунаем филе индейки, запанированное в муке в яйцо со специями.

Сразу же выкладываем филе индейки в муке и яйце на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне.

Подаём отбивные сразу же, пока они горячие. С любым гарниром и с салатом из свежих овощей.

Вот и всё, на этом наши отбивные из филе индейки готовы!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления отбивных из филе индейки.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления отбивных из филе индейки не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2024 В поисках вкуса // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru