Запечённый картофель под сырной корочкой

Сегодня мы будем готовить запечённый картофель под сырной корочкой. Приготовить это быстрое и вкусное блюдо не так уж и сложно, тем более что продукты для приготовления есть почти в каждом холодильнике.

Чтобы приготовить запечённый картофель под сырной корочкой, нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Грибы Вешенки – 450 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 1 кг
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло – 70 г
  • Сыр – 200 г
  • Укроп – небольшой пучок
  • Специи для картофеля – 1 ч.л
  • Майонез – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Запечённый картофель под сырной корочкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

YouTube Трейлер

Рецепт приготовления:

Грибы Вешенки нарезаем произвольными кусочками.

Лук репчатый нарезаем небольшими кубиками.

Чеснок натираем на средней терке.

Картофель нарезаем тонкими кружочками.

В глубокой чашке соединяем картофель, чеснок и специи. Все хорошо перемешиваем.

Зелень укропа моем, обсушиваем и мелко нарезаем.

Сыр натираем на крупной терке.

В разогретую сковороду наливаем оливковое масло и немного оставляем для смазывания жаропрочной формы. Добавляем в сковороду репчатый лук и обжариваем его до золотистого цвета.

Далее, добавляем грибы Вешенки и, помешивая, готовим все вместе 5-7 минут. В конце обжаривания все солим и перчим по вкусу.

Жаропрочную форму для запекания смазываем оливковым маслом. Выкладываем в форму для запекания половину картофеля, распределив его равномерным слоем. Солим и перчим.

Далее, на картофель выкладываем грибы с луком.

Следующим слоем выкладываем вторую половину картофеля. Солим и перчим по вкусу.

Смазываем картофель майонезом.

Затем посыпаем картофель натертым сыром.

Накрываем форму для запекания фольгой и ставим в разогретую до 190 градусов духовку.

 

Будем запекать блюдо до готовности примерно 40-50 минут. В конце приготовления снимаем фольгу, чтобы сыр подрумянился.

 

Готовое блюдо подаем горячим, украсив его свежим укропом.

Вот и всё, на этом наш запечённый картофель под сырной корочкой готов!

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления запечённого картофеля под сырной корочкой.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления запечённого картофеля под сырной корочкой, не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2019 В поисках вкуса // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru