Тонкие блинчики на сгущенке

Сегодня мы будем готовить очень вкусные тонкие блинчики на сгущенке. Этот рецепт тонких блинчиков для сладкоежек. За счёт того, что тесто довольно жидкое, оно отлично распределяется по поверхности сковороды и блинчики буквально просвечиваются. В состав теста входит сгущенное молоко, поэтому дополнительно сахар мы не добавляем. Такие блинчики получаются действительно тонкими и очень вкусными. Сам же процесс приготовления блинов на сгущенном молоке очень прост.

Чтобы приготовить тонкие блинчики на сгущёнке,  нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Соль – щепотка
• Сгущённое молоко – 100 г
• Молоко – 500 мл
• Растительное масло – 40 мл
• Кукурузный крахмал – 50 г
• Мука пшеничная – 100 г

Тонкие блинчики на сгущенке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Рецепт приготовления:

Хорошо, если все ингредиенты будут комнатной температуры, тогда они лучше соединятся. В глубокою чашку добавляем куриные яйца и щепотку соли.

Перемешиваем до однородности при помощи миксера.

Добавляем сгущенное молоко и ещё раз перемешиваем.

Затем добавляем  к яично-сгущённой массе небольшую часть молока, около 200 мл, и перемешиваем массу до однородности.

Не наливаем всё молоко сразу, так как при добавлении муки более густое тесто проще перемешать до однородного состояния. Если выльем всё молоко сразу, то, скорее всего, в тесте останутся неразмешанные комочки муки.

Далее добавляем просеянную  муку и крахмал.

Перемешиваем тесто при помощи миксера. Сейчас оно довольно густое и должно перемешаться до гладкого однородного состояния, без комочков.

Далее добавляем оставшееся молоко и растительное масло и снова перемешиваем. Тесто получается довольно жидкое.

Теперь разогреваем сковороду, смазываем её для первого блинчика маслом и наливаем тесто. Быстрым движением равномерно распределяем тесто по всей поверхности и печём блинчик до зарумянивания нижней стороны на среднем огне.

Затем переворачиваем блинчик и готовим ещё около 30 секунд, чтобы и вторая сторона стала золотистой. Таким образом поступаем с каждым последующим блинчиком.

Готовые блинчики выкладываем стопкой друг на друга, смазывать ничем не нужно.

Вот и всё, на этом наши вкусные тонкие блинчики на сгущёнке, готовы!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления тонких блинчиков на сгущенке.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления тонких блинчиков на сгущенке не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!