Навага с овощами в духовке. Как вкусно приготовить рыбу

Сегодня мы будем готовить навагу с овощами в духовке. Вкусная навага с овощами в духовке – простое и доступное всем блюдо из недорогой, но очень вкусной морской рыбки. Навага – рыба из семейства тресковых, следовательно, обладает очень похожим на треску вкусом. В наваге, также как в треске, мало костей, мясо белое, плотное, сочное и вкусное. Она содержит целый комплекс витаминов, легкоусвояемый белок и минералы. Тушку наваги можно приготовить различными способами в сочетании со всевозможными специями и продуктами. В процессе приготовления навага пропитывается маринадом и соком овощей, благодаря чему получается очень нежной и ароматной. Конечно же, готовить ее можно различными способами, но в духовке, на мой взгляд, быстрее и проще всего.

Для приготовления наваги с овощами в духовке, нам понадобятся следующие

Ингредиенты:

• Навага – 2 тушки
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 луковицы
• Сок лимона – 2 ст.л
• Соевый соус – 2 ст. л
• Оливковое масло – 2 ст. л
• Горчица зернистая – 2 ч.л
• Соль, перец – по вкусу
• Прованские травы – 1 ч.л
• Свежая зелень – по вкусу

Навага с овощами в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Свежемороженую навагу размораживаем при комнатной температуре. Тщательно моем тушки наваги, удаляем внутренности. Обрезаем плавники и хвост.

Натираем тушки наваги солью, перцем и прованскими травами.

Готовим маринад. В небольшой, но глубокой чашке соединяем соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, горчицу. Перемешиваем маринад до однородной консистенции.

Поливаем тушки наваги готовым маринадом. Оставляем навагу на 15-20 минут, чтобы она промариновалась и пропиталась ароматами специй.

Пока наша навага маринуется, займёмся подготовкой овощей. Лук репчатый нарезаем четверть кольцами, а морковь —  брусочками.

Выкладываем лист пищевой фольги. На одну половину фольги сверху выкладываем половину моркови и часть репчатого лука.

 

На овощную подушку выкладываем одну тушку наваги в маринаде. Поверх наваги равномерно распределяем ещё немного репчатого лука.

 

Накрываем ингредиенты второй половиной фольги, тщательно защипываем края, формируя конверт. Вторую тушку наваги с овощами собираем точно так же.

Выкладываем наши конверты с навагой и овощами в форму для запекания и ставим в разогретую до 190 градусов духовку.

Запекаем блюдо до готовности примерно 30-40 минут. За это время навага полностью приготовится, но останется сочной. Готовую рыбу подаем в горячем виде с гарниром из риса или картофеля.

Вот и всё, на этом наша навага с овощами в духовке, готова!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления наваги с овощами в духовке.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления наваги с овощами в духовке не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!