Кекс банановый с шоколадом

Сегодня мы будем готовить кекс банановый с шоколадом. Это ароматная, нежная и сочная выпечка. В качестве основы для кекса бананового с шоколадом используются зрелые бананы и шоколад. Для его приготовления потребуется немного свободного времени и небольшой список ингредиентов. Форма для кекса, может быть любой. Наверняка этот рецепт оценят все любители домашней выпечки.

Чтобы приготовить банановый кекс с шоколадом, нам понадобятся следующие

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар – 100 г
• Мука – 200 г
• Масло сливочное растопленное – 100 г
• Шоколад тёмный – 60 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Банан – 2 шт.

Кекс банановый с шоколадом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Подготавливаем все ингредиенты для кекса. В чашу для взбивания кладём куриные яйца и сахар.

При помощи миксера взбиваем их до получения пышной, светлой массы.

Добавляем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем.

Один банан чистим и разминаем при помощи вилки в пюре.

Добавляем банановое пюре в тесто и перемешиваем.

Затем добавляем  разрыхлитель и просеянную муку.

Всё перемешиваем до однородной массы, но недолго. В итоге тесто для кекса получается кремообразным, очень гладким, нежным и однородным.

Тёмный шоколад нарезаем произвольными кусочками и добавляем в тесто.

Перемешиваем.

Перекладываем тесто для кекса в предварительно подготовленную форму. У меня форма размером 28*8 см. Дно и стенки формы застилаем отрезами пергаментной бумаги. Чтобы бумага не двигалась, на время закрепляем её к стенкам обычными канцелярскими прищепками, которые перед выпечкой просто снимаем.

Чистим второй банан и разрезаем его вдоль пополам и кладём половинки на тесто.

Форму с кексом ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Выпекаем до готовности 45-50 минут. Время выпекания может отличаться, поскольку это зависит от особенности вашей духовки. Поэтому лучше всего готовность проверять с помощью деревянной палочки.

Готовый кекс остужаем в форме, а затем перекладываем на плоское блюдо.

Вот и всё, на этом наш кекс банановый с шоколадом, готов!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления кекса бананового с шоколадом.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления  бананового кекса с шоколадом не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!