Горбуша запечённая в духовке

Сегодня у нас в меню на праздничный стол горбуша запечённая в духовке. Главное преимущество этого блюда — это простота приготовления. Ведь, как правило, для получения изумительного результата достаточно совершить всего лишь несколько простых кулинарных приемов. Существует огромное количество рецептов с использованием красной рыбы. Её жарят, солят, готовят на пару и т.д. Сегодня я вам предлагаю запечь стейки горбуши в сырно-сметанном соусе. Эта несложная заправка придает рыбным кусочкам особый нежный и приятный вкус. Вкусные стейки из горбуши, запечённые в духовке, помогут превратить обычный день в праздник.

Ингредиенты:

• Стейки горбуши – 500 г
• Сметана 20% — 100 г
• Сыр – 50 г
• Лимонный сок – 1 ст. л
• Соль, перец – по вкусу
• Петрушка – небольшой пучок
• Растительное масло – 30 мл

Горбуша запечённая в духовке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Помещаем рыбу на сковороду с разогретым маслом. Сверху солим и перчим по вкусу.

Обжариваем буквально по несколько секунд с каждой стороны. Нам необходимо получить лишь слегка подрумяненную корочку, не более.

Теперь нам необходимо подготовить вкусный соус, в котором будет запекаться наша горбуша.

Для этого сыр натираем на крупной терке.

Петрушку измельчаем.

В глубокую пиалу выкладываем сыр, петрушку и сметану.

Тщательно перемешиваем ингредиенты. По желанию можно добавить в соус специи.

Сняв со сковороды, выкладываем рыбу в форму.

Затем распределяем сырно-сметанный соус по рыбным стейкам,  предварительно сбрызнув рыбу соком лимона.

Отправляем форму с рыбой в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем рыбку не больше 20 минут. Важно не передержать горбушу в духовке, чтобы она не получилась сухой.

Стейки из горбуши, запеченные в духовке, перекладываем на тарелки, дополнив их несложным гарниром, к примеру, отваренным рисом или картофелем. Нежная красная рыбка под тонким слоем сметанного соуса — это настоящее вкусовое наслаждение.

Вот и всё, на этом наша горбуша запечённая в духовке готова!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления горбуши запечённой в духовке.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления горбуши запечённой в духовке не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей.