Мятное печенье с шоколадом

Сегодня мы будем готовить мятное печенье с шоколадом. Мятное печенье – это очень вкусная и  ароматная домашняя выпечка с нежным освежающим вкусом. Готовое печенье с мятой и шоколадом получается нежным, в меру мягким и рыхлым. Наверняка этот рецепт оценят все любители домашней выпечки. Рецепт не сложный, особых навыков от вас не потребует.

Чтобы приготовить мятное печенье с шоколадом, нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Мята – 35 г
• Сливочное масло – 100 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Цедра лимона – 1 ч. л
• Сахар – 100 г
• Мука – 200 г
• Шоколад горький – 35 г
• Разрыхлитель – ½ ч. л

Мятное печенье с шоколадом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Рецепт приготовления:

Промытые и просушенные листья мяты перекладываем в глубокую чашку. Добавляем сахар и куриное яйцо. При помощи погружного блендера измельчаем смесь. Работаем усердно, добиваясь максимального измельчения.

Промытый лимон натираем на тёрке с мелким полотном.

Далее добавляем к мятно-яичной массе мягкое сливочное масло и цедру лимона.

Снова при помощи погружного блендера измельчаем смесь до гладкости.

Затем добавляем муку и разрыхлитель.

Всё перемешиваем. Тесто получается вязким и липковатым.

Тёмный шоколад рубим при помощи ножа на небольшие кусочки и добавляем к тесту.

Всё перемешиваем.

 

Далее руками, смоченными водой, формируем круглые колобки и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.

При помощи вилки, смоченной водой, слегка приплющиваем изделия крест – накрест.

Лист с печеньем ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

Выпекаем печенье до готовности 15-20 минут. Время выпекания может отличаться, поскольку это зависит от особенности вашей духовки. Поэтому лучше всего готовность проверять с помощью деревянной палочки.

Готовое печенье остужаем, а затем перекладываем на блюдо.

Вот и всё, на этом наше мятное печенье с шоколадом, готово!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления мятного печенья с шоколадом.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления мятного печенья с шоколадом не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!