Компот из вишни и чёрной смородины на зиму

Сегодня мы будем готовить компот из вишни и чёрной смородины на зиму. Компот из вишни с чёрной смородиной — один из самых моих любимых напитков среди всех остальных компотов. Особенно это понимаешь зимой, когда тёплые месяцы с их богатым урожаем остались далеко позади, а хочется чего-то такого летнего. Тогда открываешь баночку компота ассорти из вишни с чёрной смородиной и снова оказываешься в самом разгаре лета. Готовить этот компот, как и остальные компоты на зиму, я предлагаю без стерилизации – методом одной заливки. Всё очень быстро и просто.

Чтобы приготовить компот из вишни и чёрной смородины на зиму нам понадобятся следующие

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

• Вишня – 250г
• Чёрная смородина – 250 г
• Сахар – 250 г
• Лимонная кислота – ½ ч. л
• Вода – 2,4 л

Компот из вишни и чёрной смородины на зиму

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Промытую вишню и чёрную смородину перебираем, убираем повреждённые ягоды, листики.

Следующий шаг – подготовка банок. Непременно стерилизуем их, чтобы компот не испортился. Стерилизовать банки можно в духовке или над паром.

И сразу же в простерилизованные банки, пока они горячие, кладем вишню с чёрной смородиной, сахар и лимонную кислоту.

В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения.  Кипящей водой наполняем доверху банки с ягодами.

Банки сразу же герметично закатываем стерилизованными крышками.

Немного потрясём банки с компотом, чтобы растворился сахар. Затем переворачиваем банки вверх дном и накрываем их полотенцем или одеялом.

Через 10-12 часов банки переворачиваем и переносим на постоянное место хранения. Хранить такой компот желательно в тёмном месте, можно при комнатной температуре.

Вот и всё, на этом наш  компот из вишни и чёрной смородины на зиму готов.

Приятного аппетита и удачных заготовок!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления очень вкусного  компота из вишни и чёрной смородины на зиму.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления  компота из вишни и чёрной смородины на зиму, не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Чёрная смородина с сахаром на зиму

Предыдущая запись

Хрустящие маринованные огурцы с листьями дуба

Следующая запись