Шашлык из свинины в томатном соке

Сегодня мы будем готовить шашлык из свинины в томатном соке. Томатный сок — это один из популярных маринадов для шашлыка. Шашлык, приготовленный на маринаде из томатного сока, отличается, своей сочностью и мягкостью. Рецепт довольно прост, а в итоге получается необычайно сочное и ароматное мясо.  А если добавить ароматные специи по вашему вкусу, тогда шашлык в томатном соке будет просто восхитительным!
Для приготовления шашлыка из свинины в томатном соке, нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Свинина – 2 кг
• Томатный сок – 250 -300 мл
• Соль – по вкусу
• Специи для шашлыка – 2 ст.л

Шашлык из свинины в томатном соке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Рецепт приготовления:

Свинину промываем под проточной холодной водой. Нарезаем мясо на довольно крупные куски, по форме ближе к прямоугольникам. Если нарезать мясо более мелкими кусочками, то шашлык получится менее сочным. Кусочки мяса должны быть примерно одного размера, чтобы они равномерно приготовились.

Перекладываем нарезанное мясо в глубокую кастрюлю. Затем добавляем специи для шашлыка, соль и томатный сок.

Всё хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 1,5 -2 часа.

Этого времени хватит для того, чтобы разжечь дрова в мангале и приготовить достаточное количество углей для шашлыка.

Подготовленные куски мяса нанизываем на шампура. Нанизываем не плотно, чтобы мясо могло равномерно запекаться.

Когда прогорит огонь и останутся угли, выкладываем мясо на шампурах на мангал и обжариваем его, периодически переворачивая. Если вдруг в углях вспыхнет огонь, то слегка поливаем это место в мангале водой.

Обычно для приготовления шашлыка на мангале уходит 15 – 20 минут. Готовность мяса вы можете проверить, сделав надрез на самом большом куске мяса, если мясо внутри не розовое, а белое, то шашлык готов.

Вот и всё, на этом наш шашлык из свинины в томатном соке готов!

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления вкуснейшего шашлыка из свинины в томатном соке.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления шашлыка из свинины в томатном соке, не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Малосольная скумбрия в домашних условиях

Предыдущая запись

Вкуснейший крабовый салат Твист

Следующая запись