Малиновый джем с белым шоколадом

Сегодня мы будем готовить малиновый джем с белым шоколадом. Традиционное варенье из малины на зиму — это без сомнения очень вкусно и рецепт никогда не подводит. Но сезон малины такой короткий, что хочется попробовать другие интересные и вкусные рецепты из этой ягоды на зиму. Если вам, как и мне, нравятся интересные заготовки из малины, то мой сегодняшний рецепт джема из малины с белым шоколадом вызовет у вас восторг. Именно так и было со мной, когда я сварила и попробовала этот вкуснейший джем из малины с белым шоколадом. Джем получается как изысканный малиновый десерт с ярким вкусом малины и лёгкими сливочными нотками белого шоколада.

Приготовление малинового джема с белым шоколадом не вызовет у вас ни каких трудностей. Поэтому, если вы задумались, что приготовить из малины на зиму, смело рекомендую вам этот рецепт джема из малины к приготовлению.

Чтобы приготовить малиновый джем с белым шоколадом на зиму, нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Малина – 1 кг
• Сахар – 400 г
• Белый шоколад – 100 г
• Желфикс 2:1 – 1 пакетик

Малиновый джем с белым шоколадом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Рецепт приготовления:

Малину для консервации отбираем плотную и спелую. Перебираем ягоду, удаляя порченые плоды, хвостики и мелкий сор.  Если малина своя и вы знаете, что её ничем не обрабатывали, то можно ее не мыть. Но, если покупная, то лучше аккуратно её промыть холодной водой.

Помещаем ягоды малины в подходящую ёмкость. С помощью блендера превращаем ягоды малины в пюре. Если у вас нет блендера, то можно это сделать при помощи толкушки или мясорубки.

Дальше поступаем так, как написано в инструкции к Желфиксу. Смешиваем содержимое пакета с двумя столовыми ложками сахара.

Добавляем Желфикс с сахаром в малиновое пюре.

Хорошо перемешиваем и ставим на огонь.

Вы увидите, что малина после добавления Желфикса сразу загустеет. Поэтому малиновое пюре нужно постоянно мешать, пока оно не закипит.

После закипания, добавляем в малиновое пюре весь оставшийся сахар.

Тщательно перемешиваем ложкой и доводим до кипения. После чего томим на слабом огне 3 минуты, постоянно помешивая. При необходимости снимаем пену.

Пока малиновый джем томится на плите, нарежем или наломаем белый шоколад произвольной формы.

Джем из малины снимаем с огня и добавляем белый шоколад.

Аккуратно перемешиваем ложкой.

Готовый джем из малины с белым шоколадом разливаем по заранее простерилизованным баночкам, наполняя их до самого верха.

Накрываем баночки прокипяченными крышками и герметично закрываем.

Банки с малиновым джемом и белым шоколадом оставляем остывать до комнатной

температуры. Хранить банки с малиновым джемом и белым шоколадом можно при комнатной температуре.

Вот и всё, на этом наш малиновый джем с белым шоколадом готов!

Приятного аппетита и удачных заготовок!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления вкусного малинового джема с белым шоколадом.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления малинового джема с белым шоколадом не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!