Хреновина с томатами и чесноком на зиму

Хреновина с томатами и чесноком на зиму станет отменной добавкой к мясным блюдам, да и просто на ломтике черного хлеба получится очень вкусно и пикантно. Хренодер, горлодер, сибирская аджика, огонек, вырви глаз, кобра, хреновая закуска, ну и, конечно, ХРЕНОВИНА! Все эти названия относятся к одному и тому же блюду – это холодная острая приправа на основе свежих томатов, корня хрена и чеснока. Если вы не знаете, как приготовить хреновину на зиму в домашних условиях, я с удовольствием поделюсь с вами рецептом.

Чтобы приготовить  хреновину с томатами и чесноком на зиму нам понадобятся следующие

Ингредиенты:

• Томаты – 1 кг
• Корень хрена – 100 г
• Чеснок – 100 г
• Соль – 1 ч. л
• Сахар – 1 ч. л

Венгерская закуска на зиму

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Промываем помидоры под холодной водой и нарезаем их на произвольные кусочки.

Промытый и очищенный хрен нарезаем на небольшие кусочки.

Очищенный чеснок промываем холодной водой.

При помощи блендера измельчаем хрен, чеснок и томаты до однородной массы.

Переливаем массу из томатов, чеснока и хрена в подходящую емкость и добавляем соль и сахар.

Перемешиваем и пробуем. Возможно вам понадобится чуть больше соли или сахара.

Раскладываем хреновину в чистые, стерилизованные банки. Банки можно  закрыть винтовыми крышками или закатать.

Хранить такую овощную заготовку нужно в холодильнике. Время настаивания примерно 24 часа.

Хреновина может храниться до полугода и больше, но при более длительном хранении теряет «ядреность» и аромат.

Вот и всё, на этом наша хреновина с томатами и чесноком на зиму  готова!

Приятного аппетита! И удачных заготовок!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления хреновины с томатами и чесноком на зиму

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления хреновина с томатами и чесноком на зиму, не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Лечо из болгарского перца без томатов на зиму

Предыдущая запись

Компот из тыквы с апельсином и лимоном на зиму

Следующая запись