Панкейки шоколадные на молоке
Сегодня мы будем готовить панкейки шоколадные на молоке. Панкейки это небольшие американские блинчики, но по форме и размеру они напоминают скорее наши оладьи. Их главная особенность — жарка на совершенно сухой сковороде. На основе базового рецепта разнообразим традиционные американские панкейки шоколадным вкусом. Этот компонент раскрывает блюдо с новой стороны и позволяет получить насыщенный цвет, вкус и аромат шоколада. Как и любые другие панкейки, эти складывают стопкой и подают с обязательным сопровождением в виде всевозможных сладких соусов и сиропов.
Чтобы приготовить панкейки шоколадные нам понадобятся следующие
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Молоко – 250 мл
- Сахар – 3 ст. л
- Сливочное масло (растопленное) – 45 г
- Какао порошок – 20 г
- Ванилин – 1 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Мука – 180 г
- Соль – одна небольшая щепотка
Из данного количества ингредиентов получается около 15 штук панкейков.
Количество может отличаться от размера изделий.
Пышные шоколадные панкейки на молоке
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Видео приготовления:

В глубокой чаше смешиваем яйцо, сахар, ванилин и соль.
Перемешиваем миксером или просто венчиком до однородной массы.
Затем добавляем сливочное масло.
Всё перемешиваем.
Далее вливаем молоко и слегка размешиваем.
Следом добавляем муку, какао и разрыхлитель.
Всё перемешиваем до гладкости и однородности. Тесто для панкейков по густоте получается, вязким, тягучим, но льющимся, по консистенции примерно, как для обычных оладий.
Выпекаем панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Наливаем тесто на горячую сковороду. Льём тесто в центр, тесто само будет растекаться.
Когда на поверхности образуются пузырьки, переворачиваем наш панкейк и жарим с обратной стороны до такого же румяного цвета, как и с первой стороны.
Складываем панкейки стопкой. Подаем с медом или любыми сиропами и т.д.
Вот и всё, на этом наши панкейки шоколадные на молоке готовы!
Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления вкусных шоколадных панкейков на молоке.
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!
P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления панкейков шоколадных на молоке не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей.