Панкейки шоколадные на молоке

Сегодня мы будем готовить панкейки шоколадные на молоке. Панкейки это небольшие американские блинчики, но по форме и размеру они напоминают скорее наши оладьи. Их главная особенность — жарка на совершенно сухой сковороде. На основе базового рецепта разнообразим традиционные американские панкейки шоколадным вкусом. Этот компонент раскрывает блюдо с новой стороны и позволяет получить насыщенный цвет, вкус и аромат шоколада. Как и любые другие панкейки, эти складывают стопкой и подают с обязательным сопровождением в виде всевозможных сладких соусов и сиропов.

Чтобы приготовить панкейки шоколадные нам понадобятся следующие

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 1 шт.
• Молоко – 250 мл
• Сахар – 3 ст. л
• Сливочное масло (растопленное) – 45 г
• Какао порошок – 20 г
• Ванилин – 1 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Мука – 180 г
• Соль – одна небольшая щепотка

Из данного количества ингредиентов получается около 15 штук панкейков.

Количество может отличаться от размера изделий.

 

Пышные шоколадные панкейки на молоке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

В глубокой чаше смешиваем яйцо, сахар, ванилин и соль.

Перемешиваем миксером или просто венчиком до однородной массы.

Затем добавляем сливочное масло.

Всё перемешиваем.

Далее вливаем молоко и слегка размешиваем.

Следом добавляем муку, какао и разрыхлитель.

Всё перемешиваем до гладкости и однородности. Тесто для панкейков по густоте получается, вязким, тягучим, но льющимся, по консистенции примерно, как для обычных оладий.

Выпекаем панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Наливаем тесто на горячую сковороду. Льём тесто в центр, тесто само будет растекаться.

Когда на поверхности образуются пузырьки, переворачиваем наш панкейк и жарим с обратной стороны до такого же румяного цвета, как и с первой стороны.

Складываем панкейки стопкой. Подаем с медом или любыми сиропами и т.д.

Вот и всё, на этом наши панкейки шоколадные на молоке готовы!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления вкусных шоколадных панкейков на молоке.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления панкейков шоколадных на молоке не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей.