Варенье из мяты с лимоном на зиму

Сегодня мы будем готовить очень вкусное мятное варенье с лимоном на зиму. Варенье из мяты с лимоном – это очень вкусная заготовка на зиму. Рецептов мятного варенья очень много. Я приведу один из вариантов, на мой взгляд, самый простой и быстрый. Ароматное мятное варенье используется в кулинарии как составляющее для различных блюд. Мятный аромат нежно подчеркнёт вкус и запах любого чая. В общем, как ни крути варенье из мяты на зиму нужно хотя бы попытаться приготовить. Непременно попробуйте мой рецепт варенья из мяты с лимоном на зиму. Я искренне надеюсь, что вам оно также понравится и будет украшать полки ваших запасов не один год.

Чтобы приготовить очень вкусное мятное варенье с лимоном на зиму нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Листья свежей мяты – 500 г
• Лимон – 2 шт.
• Вода – 1 литр
• Сахар – 2 кг

Из данного количества ингредиентов получается 2,5 литра.

 

Рецепт приготовления варенья из мяты с лимоном на зиму

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Рецепт приготовления:

Промытые и просушенные листья мяты  крупно нарезаем.

Промытые лимоны нарезаем четверть кольцами.

В глубокую кастрюлю выкладываем все листья мяты, лимоны и наливаем один литр воды.

Кастрюлю накрываем крышкой и ставим на огонь. Доводим до кипения. Затем огонь убавляем до минимального и варим 15 минут. Отключаем огонь и оставляем мяту с лимоном в кастрюле на 8-10 часов настаиваться.

Через 8-10 часов процеживаем настой через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоёв и отжимаем жидкость из мятно-лимонной массы.

Затем добавляем весь сахар. Перемешиваем.

Кастрюлю накрываем крышкой и ставим на огонь. Доводим до кипения.

Затем огонь убавляем до минимального и варим 15 минут. Чтобы цвет варенья был более ярким можно добавить несколько капель пищевого красителя.

 

 

Готовое варенье разливаем по заранее простерилизованным баночкам, наполняя их до самого верха.

Накрываем баночки прокипяченными крышками и герметично закрываем. Банки с мятно-лимонным вареньем оставляем остывать до комнатной температуры. Хранить банки с таким вареньем можно при комнатной температуре, но в тёмном месте.

Вот и всё, на этом наше очень вкусное варенье из мяты с лимоном на зиму готово!

Приятного аппетита и удачных Вам заготовок!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления варенья из мяты с лимоном на зиму .

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления вкусного варенья из мяты с лимоном на зиму  не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!