Сырные блинчики с зеленью
Сегодня мы будем готовить сырные блинчики с зеленью. Блинчики — это одно из любимых блюд, а с добавлением сыра и укропа делают их намного вкуснее и пикантнее. Получаем настоящую сытную и вкусную закуску. Сырные блинчики хороши и как главное блюдо на завтрак и как дополнение к обеду или ужину. Да и любой перекус с ними будет отличный. Сырные блинчики получаются красивого солнечного цвета, нежные, со сливочным вкусом. Очень хорошо такие блины подавать со сметаной. Если вам по душе блюда с сыром и зеленью, то такие блинчики вам точно понравятся.
Чтобы приготовить сырные блинчики с зеленью, нам понадобятся следующие
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Соль – щепотка
- Молоко – 500 мл
- Растительное масло – 2 ст. л
- Сыр (твердый или полутвердый)– 150 г
- Мука пшеничная – 150 г
- Укроп – небольшой пучок
- Сахар – 1 ч. л
Хорошо, если молоко и куриные яйца будут комнатной температуры, тогда они лучше соединятся. Поэтому лучше достать эти продукты из холодильника заранее.
Сырные блинчики с зеленью
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Видео приготовления:

Рецепт приготовления:
Сыр натираем на средней тёрке.
Свежий укроп измельчаем.
В глубокую чашку добавляем куриные яйца, сахар и щепотку соли.
Перемешиваем при помощи миксера.
Затем добавляем к яичной массе небольшую часть молока, около 250 мл, и перемешиваем.
Далее добавляем просеянную муку. Перемешиваем тесто при помощи миксера. Сейчас оно довольно густое, а должно перемешаться до гладкого однородного состояния, без комочков.
Далее добавляем оставшееся молоко и снова перемешиваем.
Затем добавляем тёртый сыр с рубленой зеленью.
Перемешиваем.
Наливаем растительное масло и перемешиваем тесто ложкой.
Готовому сырному тесту даём постоять 15 минут при комнатной температуре.
Теперь разогреваем сковороду, смазываем её для первого блинчика маслом и наливаем тесто. Быстрым движением равномерно распределяем тесто по всей поверхности сковороды и печём блинчик до зарумянивания нижней стороны на среднем огне.
Затем блин переворачиваем и доводим до готовности вторую сторону.
Таким образом поступаем с каждым последующим блинчиком.
Готовые блинчики выкладываем стопкой друг на друга или сворачиваем трубочками. Очень хороши такие блинчики со сметаной.
Вот и всё, на этом наши сырные блинчики с зеленью, готовы!
Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления сырные блинчики с зеленью.
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!
P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления сырные блинчики с зеленью не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!