Свинина с грибами в сметанном соусе

Свинина с грибами в сметанном соусе — это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Грибы подойдут совершенно любые. Само по себе, сочетание мяса, лука и грибов очень вкусное.  А если всё это приготовлено еще и в сметанном соусе — получается ещё вкуснее, сочнее и нежнее. А густой кремовый соус из сметаны подойдет к любому рассыпчатому гарниру или к картофельному пюре.

Для приготовления свинины с грибами в сметанном соусе, нам понадобятся следующие

Ингредиенты:

• Свинина – 450 г
• Шампиньоны – 240 г
• Лук репчатый – 1 луковица
• Зелень укропа – 1 небольшой пучок
• Сметана – 150 г
• Мука пшеничная – 1 ст.л
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – 2 ст.л
• Приправа для мяса – 1 ч.л
• Вода или бульон – 250 мл

Свинина с грибами в сметанном соусе

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Свинину промываем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца и нарезаем на небольшие кусочки.

Репчатый лук нарезаем четверть кольцами.

Свежие шампиньоны промываем и нарезаем крупными слайсами.

Зелень укропа измельчаем.

Выкладываем кусочки свинины на сковороду с растительным маслом. Помешивая, обжариваем мясо на среднем огне до легкого золотистого оттенка.

Затем добавляем к мясу репчатый лук. Перемешиваем и продолжаем обжаривать ингредиенты вместе ещё несколько минут.

Далее добавляем к мясу с луком свежие шампиньоны. Перемешиваем и продолжаем обжаривать свинину с луком и грибами на среднем огне до тех пор, пока из сковороды не выпарится вся жидкость.

 

Затем добавляем пшеничную муку. Она поможет сделать сметанный соус более густым.

Добавляем к свинине с луком и грибами сметану. Вливаем стакан горячей воды или бульона, добиваясь необходимой консистенции соуса.

Накрываем сковороду крышкой и тушим мясо с луком и грибами в сметанном соусе на медленном огне 25-30 минут, чтобы мясо стало мягким.

В конце приготовления добавляем соль, перец, специи для мяса, укроп.

Готовое блюдо подаем в горячем виде с любым гарниром и овощным салатом.

Вот и всё, на этом наша свинина с грибами в сметанном соусе готова!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления свинины с грибами в сметанном соусе .

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления свинины с грибами в сметанном соусе не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей.