Малиновый компот с чёрной смородиной и мятой на зиму

Сегодня мы будем готовить малиновый компот с чёрной смородиной и мятой на зиму. Компот из малины с чёрной смородиной и мятой получается очень вкусным и ароматным. Сам компот получается красивого цвета. Готовить этот компот, как и остальные компоты на зиму, я предлагаю без стерилизации – методом одной заливки. Всё быстро и просто.

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

• Малина – 250г
• Чёрная смородина – 250 г
• Мята – 2-3 веточки
• Сахар – 250 г
• Лимонная кислота – ½ ч. л
• Вода – 2,4 л

Малиновый компот с чёрной смородиной и мятой на зиму

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

В первую очередь, подготовим ягоды – чёрную смородину и малину. Чёрную смородину моем. Для компота выбираем чёрную смородину спелую, не примятую.

Малину для компота отбираем плотную и спелую. Перебираем ягоду, удаляя порченые плоды, хвостики и мелкий сор.  Если малина своя и вы знаете, что её ничем не обрабатывали, то можно не мыть. Но, если покупная, то лучше аккуратно её промыть.

Мяту промываем.

Следующий шаг – подготовка банок. Непременно стерилизуем их, чтобы компот не испортился. Стерилизовать банки можно в духовке или над паром.

И сразу же в простерилизованные банки, пока они горячие, кладем чёрную смородину, малину, мяту, сахар и лимонную кислоту.

В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения.  Кипящей водой наполняем доверху банки с ягодами и мятой.

Банки сразу же герметично закатываем стерилизованными крышками.

Немного потрясём банки с компотом, чтобы растворился сахар. Затем переворачиваем банки вверх дном и накрываем их полотенцем или одеялом.

Через 10-12 часов банки переворачиваем и переносим на постоянное место хранения. Хранить такой компот желательно в тёмном месте, можно при комнатной температуре.

Вот и всё, на этом наш  малиновый  компот с чёрной смородиной и мятой  на зиму готов!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления малинового  компота с чёрной смородиной и мятой  на зиму.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления компота из малины с черной смородиной и мятой на зиму не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей.

Салат из огурцов с репчатым луком на зиму

Предыдущая запись

Абрикосовый компот с чёрной смородиной и мятой на зиму

Следующая запись