Салат Буковина

Сегодня мы будем готовить салат Буковина. Салат «Буковина» — это блюдо украинской кухни. Рецепт салата «Буковина» в некоторой степени является вариацией на тему “Оливье”. Все ингредиенты здесь также нарезают кубиком и заправляют майонезным соусом. Но по вкусу салат не похож на любой другой. Пожалуй, особенным вкусным, его делают три продукта – болгарский перец, колбаса копчёная и зеленый лук. Зеленого лука не жалейте — он очень хорошо вписывается в состав салата Буковина. Это яркий и очень интересный салат, который обязательно стоит попробовать!

Чтобы приготовить салат Буковина,  нам понадобятся следующие

Ингредиенты:

• Колбаса копчёная – 300 г
• Морковь отварная – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Зелёный горошек – 1 банка
• Болгарский перец – 1 шт.
• Зелёный лук – 1 пучок
• Майонез – 4 ст. л
• Соль, перец – по вкусу

Украинский картофельный салат Буковина с копченой колбасой
и болгарским перцем

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Вначале нарезаем свежий картофель на кубики, размером с зелёный горошек.

Перекладываем картофель в ковшик и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и отвариваем картофель буквально 4 минуты до готовности.

Отварную морковь измельчаем аналогичным образом как картофель.

Крупный сладкий перец нарезаем кубиком, размером как картофель и морковь.

Колбасу также нарезаем кубиком, как и прочие ингредиенты.

Довольно большой пучок зелёного лука нарезаем как можно мельче.

Ну что, начинаем собирать наш салат! В большую миску аккуратно перекладываем все, приготовленные ранее продукты. Туда же добавляем консервированный горошек, предварительно слив рассол. Солим и перчим по вкусу. Заправляем наш салат майонезом и перемешиваем.

Перекладываем готовый салат в красивую посуду и сверху украшаем зелёным луком.

Вот и всё, на этом наш салат Буковина, готов!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления салата Буковина.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления салата Буковина не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Крабовый салат с яблоком и кукурузой

Предыдущая запись

Отбивные из свинины в кляре с сыром на сковороде

Следующая запись