Клубничный кекс с корицей

Сегодня мы будем готовить клубничный кекс с корицей. Это простой рецепт приготовления нежного, сочного и ароматного кекса с клубникой и корицей в духовке. Наверняка этот рецепт оценят все любители домашней выпечки. Рецепт не сложный и особых навыков от вас не потребует. Форма для кекса может быть любой формы. Ингредиенты для него нужны самые простые и тесто готовится очень быстро и просто.

Чтобы приготовить клубничный кекс с корицей нам понадобятся следующие

Ингредиенты:

• Клубника свежая – 300 г
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Мука пшеничная — 200 г
• Сливочное масло  – 100 г
• Сахар – 100 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Корица – 1/2 ч. л

Клубничный кекс с корицей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Подготавливаем все ингредиенты для кекса. В чашу для взбивания кладём мягкое сливочное масло и сахар.

При помощи миксера взбиваем. Если миксера нет, то вручную, при помощи венчика.

Затем добавляем куриные яйца.

Взбиваем до однородного состояния массы.

Далее добавляем муку, разрыхлитель и корицу.

Размешиваем миксером на медленной скорости или ложкой. Тесто получается ароматное и довольно густое.

Берём форму для выпечки. Можно не только круглую, но и квадратную или прямоугольную. У меня форма диаметром 20 см. Чтобы пирог не прилип, застилаем форму пергаментной бумагой. Выкладываем в форму тесто и разравниваем его.

Клубнику моем. Удаляем плодоножки, разрезаем каждую ягоду вдоль на две или три части.

На тесто по кругу выкладываем клубничные кусочки срезом вверх. Вдавливать ягоду в мучной слой не нужно.

Форму с кексом ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Выпекаем до готовности 35-40 минут. Время выпекания может отличаться, поскольку это зависит от особенности вашей духовки. Поэтому лучше всего готовность проверять с помощью деревянной палочки.

Готовый кекс остужаем в форме, а затем перекладываем на плоское блюдо.

Вот и всё, на этом наш клубничный кекс с корицей готов!

Приятного аппетита и готовьте на здоровье, друзья!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления клубничного кекса с корицей.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления клубничного кекса с корицей не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей.