Компот из алычи на зиму

Сегодня мы будем готовить компот из алычи на зиму. В зимнее время компоты пользуются большим спросом, поэтому хозяйки в сезон заготовок, помимо варенья, обязательно закатывают и баночки с компотом. Обычно сырьём для компота служат те ягоды и фрукты, которые есть в наличии – на рынке или на приусадебном участке. Алыча, или красная слива – очень вкусный фрукт, который приятно кушать, как в свежем виде, так и делать заготовки на зиму. Компот из алычи получается очень вкусный, не сильно сладкий, с фруктово-ягодными нотками.

Для приготовления компота из алычи, нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ (из расчета на 3-х литровую банку):

• Алыча – 450-500 г
• Сахар – 250 г
• Вода – 2,5 л

Компот из алычи на зиму

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Рецепт приготовления:

Алычу перебираем, убираем повреждённые плоды. Кладём алычу в дуршлаг и опускаем в кастрюлю с большим количеством холодной воды так, чтобы плоды были полностью покрыты водой. Выдерживаем плоды в воде в течение 2-х минут, а затем дуршлаг вынимаем.

После промывания алычу перекладываем в глубокую чашку.

Банки для компота стерилизуем заранее любым удобным для вас способом и наполняем банки алычёй на 1/3 часть.

Теперь будем готовить сироп для компота. В кастрюлю наливаем, воду добавляем необходимое количество сахара и доводим до кипения, помешивая кипятим сироп  пару минут, пока сахар полностью не растворится.

Кипящим сиропом наполняем доверху банки с алычёй.

Банки сразу же герметично закатываем  стерилизованными крышками.

Переворачиваем их  вверх дном и накрываем их одеялом. Через 10-12 часов банки переворачиваем и переносим на постоянное место хранения, желательно в тёмное место.

Вот и всё, на этом наш компот из алычи на зиму готов!

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления компота из алычи на зиму.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления компота из алычи на зиму, не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Клубника протертая с сахаром

Предыдущая запись

Компот из клубники и апельсина Фанта

Следующая запись