Компот из ирги на зиму

Сегодня мы будем готовить компот из ирги на зиму. Простые в приготовлении, но при этом очень вкусные и ароматные компоты на зиму можно заготовить практически из любых ягод и фруктов. Этот компот очень ароматный и приятный на вкус. Можно даже сравнить с ароматом миндаля и вишнёвых косточек. Готовить этот компот, как и остальные компоты на зиму, я предлагаю без стерилизации – методом  одной заливки. Гарантирую, что благодаря этому нехитрому способу банки с этим ягодным компотом запросто сохранятся у вас до следующего ягодного сезона.

Чтобы приготовить компот из ирги на зиму, нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1,5-литровую банку:

  • Ирга – 300 г
  • Лимонная кислота – ½ ч. л (без горки)
  • Сахар – 130 г
  • Вода – 1,2 л

Компот из ирги на зиму без стерилизации

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

YouTube Трейлер

Рецепт приготовления:

Иргу  для консервации отбираем плотную и спелую. Перебираем ягоды, удаляя порченые плоды и мелкий сор. Кладём ягоды в сито или дуршлаг и опускаем в кастрюлю с большим количеством холодной воды так, чтобы ягоды были полностью покрыты водой. Выдерживаем ягоды в воде в течение 2 минут, а затем сито или дуршлаг вынимаем из воды.

Следующий шаг – подготовка банок. Непременно стерилизуем их, чтобы компот не испортился. Стерилизовать банки можно в духовке или над паром.

И сразу же в простерилизованные банки, пока они горячие, кладем иргу, сахар и лимонную кислоту.

В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения.  И сразу же наполняем доверху банки с иргой кипящей водой.

Банки сразу же герметично закатываем стерилизованными крышками.

Немного потрясём банку с компотом, чтобы растворился сахар. Затем переворачиваем банки вверх дном и накрываем их полотенцем или одеялом.

Через 12 часов банки переворачиваем и переносим на постоянное место хранения. Хранить компот из ирги желательно в тёмном месте, можно при комнатной температуре.

Вот и всё, на этом наш компот из ирги на зиму готов!

Компот из ирги на зиму

Приятного аппетита и удачных заготовок!

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления компота из ирги на зиму.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления компота из ирги на зиму не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2021 В поисках вкуса // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru