Кекс ананасовый

Сегодня мы будем готовить кекс ананасовый. Рецепт ананасового кекса буквально спасает, когда хочется сделать простую домашнюю выпечку к чаю без длинного списка продуктов, долгой формовки и многоэтапного процесса. Это элементарный замес теста, самый базовый состав, а результат неизменно отличный. Не нужно подобно бисквиту отделять белки от желтков, добиваться устойчивой пены, соединять компоненты частями и щепетильно все вымешивать. Достаточно взбить масло с сахаром и поочередно добавить все остальные ингредиенты. Для этого кекса подойдет как свежий, так и консервированный ананас. Это прекрасный вариант домашней выпечки к будничному чаепитию.

Для приготовления кекса ананасового, нам понадобятся следующие

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Сахар – 150 г
• Консервированный ананас – 300 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Сливочное масло  — 130 г для теста
• Сливочное масло – для смазывания формы
• Мука пшеничная – 250 г

Кекс ананасовый. Прекрасный вариант домашней выпечки к чаю

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Видео приготовления:

Рецепт приготовления:

Сливочное масло заранее достаем из холодильника, чтобы оно размягчилось. В глубокой чашке соединяем мягкое масло и сахарный песок.

При помощи миксера взбиваем смесь на протяжении одной минуты, чтобы ингредиенты соединились между собой.

Затем добавляем в получившуюся смесь три яйца.

Ещё раз взбиваем всё миксером, чтобы компоненты все соединились.

Далее добавляем разрыхлитель и просеянную муку.

Тщательно перемешиваем.

Затем добавляем консервированные ананасы (предварительно слив сок).

Последний  раз всё перемешиваем.

Стенки формы смазываем сливочным маслом, а на дно формы выкладываем пергаментный лист.

Выкладываем подготовленное тесто в ёмкость для кекса и разравниваем его при помощи столовой ложки или лопатки.

Отправляем наш ананасовый кекс на средний уровень духовки, предварительно разогретой до 190 градусов. Выпекаем ананасовый кекс до готовности примерно 40-45 минут. Минут через 20, когда кекс подрумянится, прикрываем верх фольгой или бумагой для выпечки.

Готовый кекс с консервированными ананасами остужаем в форме, а затем перекладываем на плоское блюдо.

Вот и всё, на этом наш кекс ананасовый, готов!

Приятного аппетита! 

Не забудьте поделиться с друзьями рецептом приготовления кекса ананасового.

Спасибо, что готовите вместе со мной!

Живите вкусно! И живите со вкусом!

P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравился рецепт приготовления кекса ананасового, не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!